安心してください。塩分の摂取量と高血圧有病率との間には、相関関係ないことが判明しました。
インターソルト・スタディの免疫学調査の結果から 塩分と血圧の関係は、いろいろと取り沙汰されています。 このブログでも数回取りあげてきました。 たとえば、、、 減塩食品ばかり摂ると「イライラするし、ちょっとうつ状態」になっ…
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ポリフェノールは抗酸化作用が強く、活性酸素などの有害物質を無害な物質に変える作用がある 前回の記事では、世界的にも珍しい長寿の島サルディニア島の人々の生活をご紹介しました。 日本人の多く人々は、高齢になると老人ホームや介…
100歳以上が日本の5倍。驚きの長寿の島サルディニア 前回の記事では、オリーブオイルを長期的に摂取することで、、、 今回は、以前このブログでもご紹介したイタリアの驚くべき長寿の島サルディニア島の人々の暮らしを紹介したいと…
地中海式ダイエットで火がついた、オリーブオイルの消費量が増加 今回は、オリーブオイルの良さについて記事にしていこうと思います。 オリーブオイルが、ことさらに注目を浴びたのは『地中海式ダイエット』でした。ご存じの方も多いと…