GMO遺伝子組み換え小麦を考えるシリーズ4:ダイエットでも凹まないポッコリお腹は、小麦断ちで凹みます 2024年6月27日血糖値を爆上げさせる小麦 小麦の弊害について、シリーズ化して記事にしています。 参考にしているのはこの本です。 前回の記事では、驚くべきことを書きました。 重要なので、再掲します。 GI値では、以下のような評価になってい…