岩の力に新しい仲間が増えました！
岩の力のビッグニュースです！ 岩の力に新しい凄い仲間が増えました！ なんと！濃縮版です。今までの岩の力よりも10倍濃い濃度！！ さらに！！ １００ｍｌの持ちやすい小さいサイズ！！ 高さは、約11cm！！ &…
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あいがとや商品乳酸菌の作り方 一週間が経ちました。
乳酸菌を作り始めて、1週間が経ちました。 それまでの経過を見てみます。 12月10日月曜日 ブクブクと泡が出てきました。 泡がたくさん出ています。 発酵しているようです。 12月…
あいがとや商品乳酸菌の作り方 その２
乳酸菌の作り方 2日目 下の写真が、24時間後の様子です。 完全無農薬の玄米が、泡立ってきましたね。 生きている証拠です。 2日目は、乳酸菌を活性化させるためにお塩（カンホアの塩）とサトウキビからできた黒砂糖を投入します…
あいがとや商品乳酸菌の作り方：1日目
久々に乳酸菌を作ろうかと思います。 今回作るのは、玄米乳酸菌。 1日目 玄米乳酸菌作りは、発酵文化が深く根付いている私たち日本人にとって 基本的な要素や仕組みが詰まっています。 玄米乳酸菌を作ることで、発酵…
あいがとや商品アウトドアでチャイパックを楽しむ
行楽のシーズンが続いています。 今回は、チャイパックとネパール野生種ハチミツと冬季限定チョコレートを持ってアウトドアを楽しんで来ました。 場所は、津久井川の河原。 まだ、少し紅葉も残っていてとても清々しい気…
あいがとや商品冬季限定チョコレート入荷しました
今年も冬限定チョコレートが、入荷しました！ この季節を待ち望んでいらっしゃった方も多いのではないでしょうか。 今年は、新しい顔ぶれも参加しています。 「珈琲豆チョコ」や「ソルト＆キャラメルチョコレート」 また、定番の人気…
あいがとや商品2018年『あいがと米』新米です
今年も『あいがと米』ができました！ 今年のお米は、さらに風味が増したようです。 何故なら、ミネラルをたくさん与えました。 すると、、、 フルーツのような風味がします。 実際に、精米した『あいがと米』の糠の臭…
健康豆知識玄米を食べて、腸のお掃除
玄米ご飯が、体に良いというのは皆ご存じだと思います。 玄米の食物繊維が、大腸の後半にかけて消化されたり、 されなかったりして ウンチとして排出されます。 その時に、大腸残っている食物のカスも一緒に 食物繊維…
あいがとや商品種入れないパン「バノック」を作る
秋の行楽シーズンに入りました。 野外でキャンプするのも楽しい季節です。 そこでお勧め朝食をご紹介します。 バノックです！ バノックは、イギリスや北欧で親しまれてきたお手軽な種入れないパンのこと。 アラスカのイヌイットなど…
あいがとや商品ヨーグルトにちょい足しならハチミツ
ヨーグルトは、調整作用があってお腹に良いというのは当然です。 が、このヨーグルトに相性の良い食べものといえば、、、 ハチミツなんです！！ ダイエットにヨーグルト。 そしてハチミツを加えると、、、 ダイエットにも美容効果に…
あいがとや商品ネパールハチミツでグラノーラバーを作る
グラノーラとネパール野生種ハチミツがあれば、、、 美味しい楽しいおやつが簡単に作れます。 グラノーラバー！！ 用意するモノは、この二つだけ。 後は、何もいりません。 （実は、マッシュルームを溶かしてさらに固…
あいがとや商品ネパールハチミツで最上のレモンゼリーを
とても美味しいハチミツを見つけました！！ ネパール産のハチミツです。 幼い頃、実家で蜜蜂を飼っていた経験があり、美味しいハチミツと残念ながらそうではないハチミツ違いが良く分かります。 指で舐めてみると、一発で分かるもので…