ネパールハチミツでグラノーラバーを作る
グラノーラとネパール野生種ハチミツがあれば、、、 美味しい楽しいおやつが簡単に作れます。 グラノーラバー！！ 用意するモノは、この二つだけ。 後は、何もいりません。 （実は、マッシュルームを溶かしてさらに固…
ネパールハチミツで最上のレモンゼリーを
とても美味しいハチミツを見つけました！！ ネパール産のハチミツです。 幼い頃、実家で蜜蜂を飼っていた経験があり、美味しいハチミツと残念ながらそうではないハチミツ違いが良く分かります。 指で舐めてみると、一発で分かるもので…
玄米茶、入荷しました。
今まで『あいがとやブログ』では、 いろんなお茶やスープを作ったり紹介したりしてきました。 『ドクダミ茶』だったり 『手作り玄米茶』だったり 『野菜スープ』 『ゴボウ茶』など、、 どれもお奨めです。 本当に素晴らしい飲み物…
旅するあいがとや｜お伊勢参り
夏休みを活かして、お伊勢参り行ってきました。 日本人なら1度は行くお伊勢です。 今回は、お奨めするのは、、、 早朝5時でのお参りです。 この時間は、人通りが少なく静かにそして厳かにお参りができます。 早朝5…
夏を乗り切る落合鍋
猛暑が続いております。 本当に、体力を奪われてしまって、、、倒れてしまいそうです。 そんな中、テレビを観ていたら・・・ あの三冠王に3度も輝いた中日の落合博満さんが、出ておりまして 落合さんが言うには、 『夏は、まったく…
決定版！熱中症対策にはキュウリと天日塩
暑くて、暑くて大変です。 こんなに暑いと、夏バテに熱中症が気になります。 そこで、オススメなのが夏野菜のキュウリ。 以前、真夏の暑い時に、都内の公園で中国の旅行客がベンチでキュウリを食べているのを見かけまして、とても理に…
柿酢のらっきょう漬け完成
『柿酢のらっきょう漬け』が完成しました！！ 九州のエッセンスを入れた、甘酢のらっきょう漬けです。 思えば、柿酢作りから始めました。 それが去年の11月のこと 無農薬の柿を取り寄せて。 ↓ じっくりと寝かせ。 ↓ ようやく…
ドライパイナップル入りラタトゥイユ
たくさん汗をかく夏は、ピリリとしたカレーが良いですよね。 そこで、 簡単なレシピを見つけたので、ご紹介したいと思います！ 『ドライパイナップル入りラタトゥイユ』 ラタトゥイユといえば、フランス風夏野菜炒めみたいな感じです…
マリオさんのココナッツミルク
今回ご紹介するのは、「マリオさんのココナッツミルク」です。 マリオさんは、スリランカ在住で、地域の雇用創出や小規模スパイス農家の自立支援プロジェクトを手がけており、社会的事業にも熱心に取り組んでいます。 素晴らしいのは、…
これからの朝食は、メープルグラノーラ
さっぱりした朝食を取りたい時は、シリアルが良いですね。 今回ご紹介するのは、［オーガニック食品］のシリアルです。 油・砂糖・添加物は、まったく使っていません。 試食したのは、メープルグラノーラ。 → 商品紹介ページはここ…
簡単カフェパック水出しコーヒー
いよいよ！！暑くなりました。 熱中症も気になります。 しっかりと水分補給をしたいものです。 そこで、、、 今回は、水出しコーヒーをご紹介します。 このコーヒーは、『春夏限定品』です。 と、、、いっても春は過ぎ去ってしまい…
ちょっと大人の金柑酒の完成です。
あれから、半年になろうとしています。 『ちょっと大人の金柑酒を仕込む』 じっくりと暗室で寝かしました。 仕込んで2ヶ月目の時よりも金柑の色が出てきて、如何にも果実酒という感じになっています。 2ヶ月の記事は、ここです。 …