つくってみた真冬に仕込む手作りお味噌。この寒い時期ならではの楽しい味噌作り。 2023年3月3日自宅で仕込むお味噌釣りは、家庭の味になる この寒い時期はというと、何といっても毎年欠かさずにやってきた『味噌作り』です。 去年も記事にしましたのでご覧ください。 梅の花の話題がでる頃になると、例年『味噌を仕込む』時期でも…