手作り塩麹は、一切添加物なし。エネルギー代謝や消化吸収を助け、腸内環境を整え、さらに食材の旨味を引き上げる万能調味料。
梅雨の時期からは、食欲不振になりがち。食材のうま味を引き出す塩麹で元気を取り戻そう。 ジメジメした梅雨の時期に入りました。この時期アタリから食欲が落ちてきて、体力が心配になる季節です。 また、汗をかくので塩分も不足しがい…
梅雨の時期からは、食欲不振になりがち。食材のうま味を引き出す塩麹で元気を取り戻そう。 ジメジメした梅雨の時期に入りました。この時期アタリから食欲が落ちてきて、体力が心配になる季節です。 また、汗をかくので塩分も不足しがい…
医薬品や農薬、殺虫剤などさまざまなものに使用される化学物質 前回のブログで、多くの環境で化学物質が使われて環境ホルモン(外因性内分泌攪乱物質)が発生するリスクがあるとお伝えしました。 環境ホルモン(外因性内分泌攪乱物質)…
環境ホルモンが高濃度で検出された妊婦から生まれた男子は、ペニスも短く精巣が小さい傾向があります この事実は、本当に衝撃的でした。 知らず知らず普通に生活していく中で、体に環境ホルモン(外因性内分泌攪乱物質)が高濃度で溜ま…
妊婦から、高濃度の環境ホルモンが検出されたら男の赤ちゃんは、ペニスも短く精巣が小さくなるという ここ数回にわたって、環境ホルモン(外因性内分泌攪乱物質)を取りあげています。 環境ホルモンの弊害のひとつは、生まれてくる赤ち…
人類は、滅亡に向かっているのか?40年後には精子はゼロになるという予測 なんとも衝撃的なタイトルにしてしまいました。 ですが、無視できない状況にあるようなので記事にします。 前回、前々回と環境ホルモンのことを記事してきま…
ビスフェノールA(BPA)は、缶の内側の金属防蝕フィルムから溶出し、卵子や精子の成熟を妨げ生態系に悪影響を及ぼします。 前回のブログで紹介した、、、、 という重大な問題を取りあげました。 なので、、、 というないようでし…
食品パッケージへの表示義務のないBPA(ビスフェノールA)は、人体に甚大な影響及ぼすことをご存じですか。 多くの方がご存じかも知れないですが、敢えて記事にさせていただきます。 それは、、、 こと。 この、、、 フォーブス…